Tout commence dans la cour de la maison. Mama Régine a 19 ans, un poulet, un feu de bois — et la conviction que partager, c'est aimer.

Une cuisine de 12 m², deux fourneaux, et tout le quartier qui passe goûter. La rumeur fait le reste.

On installe notre four à charbon de bois. Pièce maîtresse de la maison — et personnage principal de chaque service.

Ses fils Junior et Aimé rejoignent la brigade. La transmission, en cuisine comme à la maison, c'est la base.